FINGERS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE QUESO RONCARI BLUE,REBOZADOS EN CORN FLAKES

Estos fingers de pollo se hacen en un pis pas y tanto a los niños como a los mayores les encantan. ¿Has probado a rebozar alguna vez el pollo en cereales?

Para preparar esta delicia he utilizado uno de los quesos del grupo TGT.

¡Suuuper recomendables!

¿Cómo se hacen?

*Ingredientes:

-2 pechugas de pollo

-Corn flakes (cereales copos de maíz)

-Harina

-2 huevos batidos

-Sal y pimienta

+Para la salsa-

-200ml de leche evaporada

-200g de RONCARI BLUE @quesostgt

-Pimienta blanca molida, sal y nuez moscada

-

Corta las pechugas de pollo en tiras y salpimiéntalas. Precalienta el horno a 180°.Tritura los cereales (o pasa el rodillo por encima para romperlos) procurando que queden gruesos para tener un buen resultado.

Pasa las tiras de pollo por la harina, luego por el huevo batido y por último los cereales picados(que se peguen bien).

Ahora coloca las tiras en una bandeja de horno engrasada y hornea durante más o menos 20 minutos. Cuando vaya por la mitad de tiempo dales la vuelta para que se doren por los dos lados.

Para la salsa, calienta la leche evaporada en un cazo a fuego bajo y añade el queso desmenuzado. Remueve constantemente hasta que se funda y empiece a hervir, a continuación añade la sal, pimienta y nuez moscada, remueve bien.

Deja reposar unos minutos y coloca en un cuenco para servir.

¡A DISFRUTAR!